Hizmet Kalitesi Kavramlar, Yaklaşımlar ve Uygulamalar

Yazar

Atilla Akbaba, İge Pırnar Tavmergen, Perran Akan, Şevkinaz Gümüşoğlu

Editör

Atilla Akbaba, İge Pırnar Tavmergen, Perran Akan, Şevkinaz Gümüşoğlu

Yayınevi

Detay Yayıncılık

Dil

Türkçe

Sayfa s.

384

Kitap, konuya ilgi duyan bireyler, üniversitelerde öğrenim gören öğrenciler, konuyla ilgili çalışan akademisyenler ve hizmet işletmelerinde yönetici ve uygulayıcı konumda çalışan kişilere yönelik olarak hazırlanmış bir eserdir.

İçerik:

1. Bölüm: Hizmet Kavramı, Hizmet Kalitesi Kavramı ve Önemi
1. Hizmet Kavramı, Ekonomideki Yeri, Tanımı ve Özellikleri
2. Turizm Endüstrisinde Hizmet Kavramı
3. Kalite Kavramı ve Önemi
4. Hizmet Kalitesi Kavramına Genel Bir Yaklaşım ve Hizmet Kalitesinin Önemi
5. İç Hizmet Kalitesi Kavramı ve Önemi
6. Müşteri ve Kalite
2. Bölüm: Hizmet Kalitesinin Sağlanması ve Geliştirilmesi
7. Toplam Hizmet Kalitesi Yönetimi
8. SERVQUAL Kavramsal Çerçevesinde Turizm İşletmelerinde Hizmet Kalitesinin Geliştirilmesi
9. Turizm İşletmelerinde Hizmet Kalitesini Yükseltmenin Bir Yolu Olarak Çalışanların Motivasyonu
10. Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi Uygulamaları: Kalite ve Hizmet Kalitesi İlişkisi
11. Konaklama İşletmelerinde Hizmet Kalitesi Yönetimi: Kuram ve Endüstriden Uygulamalar
12. Etik ve Kalite İlişkisi: Teorik ve Pratik Perspektifler
13. Hizmet İşletmelerinde İşgören Çalışma Ahlakının Hizmet Kalitesi Üzerindeki Etkileri
14. Destinasyon Kalitesi
15. Çağdaş Yönetim Yaklaşımlarının Konaklama İşletmelerinde Hizmet Kalitesi Üzerine Etkileri
3. Bölüm: Hizmet Kalitesinin Ölçülmesi
16. Hizmet İşletmelerinde Hizmet Kalitesinin Ölçümüne Yönelik Yaklaşımlar
17. Hizmet Kalitesi Değerlendirme Ölçeği: SERVQUAL
18. Hizmet Kalitesinin Sürdürülebilirliğinde Kalite Ödüllerinin Rolü